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14 Aug
2024
Découvrez les restaurants les plus luxueux de Marbella et profitez de leurs étoiles Michelin
Les restaurants étoilés Michelin de Marbella offrent une expérience culinaire complète où les apéritifs, les déjeuners et les dîners sont les protagonistes. L’un des berceaux de la haute cuisine se trouve dans cette ville, donc si cette destination est votre choix, manger à Marbella sera un cadeau pour votre palais.
Nous vous révélons toute une sélection des meilleurs restaurants de Marbella et ses environs afin que vous puissiez profiter des délices de la gastronomie de la région et des environnements les plus accueillants.
Les restaurants étoilés Michelin à Marbella ont le vent en poupe, nous vous recommandons donc de faire votre réservation le plus tôt possible afin de ne pas rater ce luxe gastronomique.
Restaurants étoilés Michelin
Restaurant BACK
Ce bistrot moderne cherche à offrir une haute cuisine et de la convivialité, et il y parvient avec un équilibre parfait ! Le chef David Olivas, d’Úbeda, se sent libre de créer une cuisine contemporaine et créative, en utilisant les meilleurs produits locaux. Son menu est divisé entre les classiques et les plats qui changent, mettant en avant le thon de l’almadraba et le suprême de pigeon frit.
Restaurant Japonais NINTAI
Marcos Granda, le célèbre sommelier, est revenu du Japon en 2019 avec l’esprit ouvert et une idée géniale. Il a ouvert un endroit moderne avec de grandes fenêtres, des salles privées, et un bar à sushi pour 12 personnes. Là, le chef improvise devant les convives. Ils offrent deux menus dégustation basés sur les meilleurs ingrédients du jour. De plus, ils ont une incroyable sélection de sakés et des desserts surprenants.
DANI GARCÍA RESTAURANTS
Dani García est l’un des chefs andalous avec plusieurs étoiles Michelin. De sa passion pour la cuisine, sont nés à Marbella trois de ses restaurants : Leña, Lobito de Mar et Bibo.
Le luxe et la majesté des cuisines de Dani García, ainsi que la décoration de chacun de ses trois joyaux culinaires, sont sans aucun doute un cadeau pour le palais et pour les yeux.
Ces trois restaurants prolongent le rêve de Dani García avec trois concepts très différents.
Leña Restaurant
Ce restaurant à Marbella est né de l’enthousiasme du chef pour mettre en place un grill incomparable après avoir longtemps cuisiné ce concept. Ce restaurant rend hommage à la viande rôtie associée à la cuisine actuelle.
De plus, l’atmosphère et la décoration de Leña les ont amenés à remporter le prix du plus beau restaurant du monde lors de la cérémonie des Restaurant & Bar Design Awards 2021.
Lobito de Mar Restaurant
Ils l’appellent le “Bar Resalao de Dani García” honorant dans chacun de ses plats le produit par excellence de la région : le poisson. La carte variée de ce restaurant de Marbella porte ce produit star comme étendard pour montrer au public l’importance des racines. Le mélange du traditionnel avec les dernières techniques culinaires et la haute cuisine font de Lobito de Mar l’un des restaurants les plus importants de Marbella.
Bibo Restaurant
Le concept de ce restaurant est né des voyages du chef à travers le monde. Grâce à ses innombrables voyages, Dani García apporte à Marbella le meilleur de la cuisine internationale. Bibo est un concept déjà implanté dans des villes comme Tarifa, Madrid ou Londres, et Marbella est sa dernière destination où il développera ce concept cosmopolite qui est sur le point de décoller dans la région de Marbella.
Skina Restaurant
De la mer à la montagne, tous les produits locaux de qualité que l’on trouve dans la province sont les matières premières de cet établissement de luxe. Skina est devenu le plus petit restaurant au monde à obtenir une étoile Michelin, car il ne propose qu’un service pour 14 convives. C’est précisément cette intimité qui lui donne une exclusivité unique et merveilleuse.
Marcos Granda et Jaume Puigdengolas sont à la tête d’une magnifique équipe de professionnels qui s’impliquent tous les jours afin d’améliorer chaque détail. Dans cette petite maison, les produits de la mer ont une importance fondamentale, les cuisiniers respectent les saisons de chaque espèce, en prenant au marché de Marbella les meilleurs produits tous les matins. Si vous vous rendez dans ce cadre magique et si vous ne voulez manquer aucune de ses saveurs, n’hésitez pas à goûter le menu dégustation andalou où, parmi d’autres plats, vous dégusterez un tartare de saumon rouge, de radis et fenouil ; un homard poché, du quinoa rouge et du céleri-boule ou son spectaculaire filet de gibier aux salsifis. Une expérience gastronomique unique en plein cœur de la Costa del Sol.
El Lago Restaurant
El Lago est devenu une référence de la gastronomie andalouse, récompensé par une étoile Michelin. Mais si ce site de Marbella est vraiment spécial, c’est bien en raison de sa vue incomparable et spectaculaire. Un immense lac sur un terrain de golf qui devient le cadre le plus chic pour profiter d’une soirée agréable. Il n’ouvre que le soir, c’est pourquoi l’éclairage joue un rôle important dans ce régal pour les sens. Aubergines aux pignons, mélasse, yaourt et fromage de chèvre ; millefeuille de poulet en escabèche avec du foie gras et de la pomme caramélisée ou épaule d’agneau malaguène, taboulé végétal et yaourt au soja et à l’orange, voilà quelques-uns des délices que vous retrouverez dans ce lieu de grande qualité où la cuisine d’auteur joue un rôle essentiel. Cependant, il ne s’agit pas seulement d’un magnifique menu combinant textures et saveurs uniques, mais aussi d’une sélection des en-cas les plus divers. Si votre destination de vacances est Marbella, n’hésitez pas à vous laisser séduire par ce lac exclusif où vous pourrez retrouver votre meilleur reflet.
Messina Restaurant
L’élégance et le bon goût sont au rendez-vous au restaurant Messina, un autre établissement glamour à ne pas manquer si vous visitez Marbella. Ses fauteuils rouges sont son signe d’identité et ils offrent aussi un confort extraordinaire à ses convives. Oursin mi-cuit et eau de racine de céleri, riz de veau et crème anglaise de yuzu ou son délicieux collier d’agneau de lait malaguène, fromage payoyo croustillant et yaourt sont quelques-uns des délices que vous pourrez retrouver dans son menu dégustation. Tout cela marié avec les meilleurs vins mousseux, rouges, blancs, rosés ou doux du marché.
Restaurants de haute cuisine
En plus des restaurants étoilés Michelin, Marbella compte d’autres établissements de haute cuisine qui sauront vous faire tomber amoureux. Style, design et bon goût posent sur la table des autres adresses de luxe à ne pas manquer.
Ta Kumi Restaurant
Toshio Tsutsui et Álvaro Arbeloa sont les deux prestigieux chefs dirigeant Ta kumi, un lieu de rencontre culturelle et de fusion culinaire reposant sur la cuisine japonaise. Sa décoration orientale minimaliste et sobre donne à l’endroit un halo d’élégance qu’il retransmet à ses plats. Sashimi de poissons blancs, Teppan Yaki de bar ou de daurade, Futomaki d’avocat, assortiment de tempura, un large éventail de sauces et la fusion du meilleur de la gastronomie méditerranéenne et japonaise font de ce restaurant un endroit de grande qualité.
Don Quijote Restaurant
Dans une atmosphère fraîche et rustique, vous pourrez déguster au restaurant Don Quichotte le meilleur de la cuisine espagnole et internationale. Les entrées sont l’un de ses points forts. Ainsi, n’hésitez pas à goûter son délicieux jambon de pata negra et son manchego au melon, ainsi que son camembert frit avec une compotée d’oignon rouge et sa salade d’épinards frais et son foie gras cuit à la plancha avec des fruits de saison sautés. Vous adorez cela ? Alors, enchaînez avec les plats principaux en profitant d’une bonne table dans cet endroit avec son confit de canard aux pommes de terre sautées et sa sauce au vin rouge et aux fruits rouges, et son saumon grillé avec une sauce à la moutarde et à l’aneth frais. Un établissement luxueux présidé par la figure du principal personnage de notre littérature, Don Quichotte de la Manche.
Villa Tiberio Restaurant
Imaginez une villa romaine entourée par d’immenses jardins où vous pouvez profiter du meilleur de la cuisine italienne. Voici ce que vous offre Villa Tiberio, un élégant restaurant de facture classique où la beauté du lieu est la meilleure mise en bouche. Vous aurez l’impression d’être un invité grâce à l’amabilité et au fantastique service de ses professionnels. En outre, la carte est tellement riche que vous pourrez apprécier de n’importe lequel de vos plats préférés. Pour le vin, c’est la même chose, les grandes marques d’Espagne, de France et d’Italie accompagneront cette cuisine d’exception dans une atmosphère luxueuse. Voici notre suggestion : goûtez ses fetuccine au saumon d’Écosse et ses crevettes thermidor et promenez-vous ensuite dans ses jardins regorgeant de sculptures classiques et avec une immense piscine.
Sukhothai Restaurant
Une salle à manger stylée et design avec des miroirs et des sculptures orientales qui propose des plats thaïlandais élaborés. Voici Sukhotahai, un espace élégant où vous pourrez déguster sa daurade frite de style thaïlandais avec une sauce aigre-douce et piquante ou son poulet avec des bambous au curry vert, parmi d’autres plats de grande qualité. Les soupes et les légumes sont un autre point fort de cet établissement fréquenté par la crème de la crème de la haute société de Marbella. Un espace qui donne une impression de détente et de calme que vous devez visiter si vous aimez les bonnes tables et les lieux les plus exclusifs.
Masala Marbella Restaurant
Situé dans le prestigieux triangle d’or de Marbella, Masala Marbella Golden Mile est un restaurant dont les saveurs proviennent de l’Inde, un excellent choix si vous aimez mélanger les épices exotiques. Nous vous conseillons de tester son assiette garnie avec du poulet tikka, du mouton tikka, du seekh kebab, des samoussas de légumes et de viande et des onion bhaji. Une explosion de saveurs que vous offre le meilleur restaurant de ce style sur la Costa del Sol.
Breathe Restaurant
Ce restaurant est bien plus qu’un simple endroit où bien manger, comme son concept gastronomique d’air (sky bar sur la terrasse), breathe (restaurant, gastrobar et jardin au premier étage) et ground (cafétéria au niveau de la rue), le converti en un lieu où, en plus d’aller dîner, vous pourrez également vous détendre, socialiser, prendre un verre ou simplement savourer un repas préparé avec soin. Le plus recommandé de cet endroit sont ses moules à la sauce au safran et au fenouil.
Los Marinos José Restaurant
Ce restaurant est l’exemple parfait de la bonne nourriture et de peu de reconnaissance internationale. Aujourd’hui, trouver un lieu dédié corps et âme, grâce à des produits de qualité et au km 0, pour offrir un service impeccable et axé sur la satisfaction du client, est compliqué. José Marinos est considéré comme le temple des fruits de mer, c’est pour cela que les amoureux de fruits de mer ont donc un rendez-vous de plus à ne pas manquer.
Arxiduna Restaurant
Situé sur la célèbre et historique Plaza Ochavada de Archidona, Arxiduna est caché. Le lieu où est basé cet établissement est aussi particulier que sa proposition gastronomique, en effet il est situé à l’abri des galeries d’une ancienne église du XIe siècle sculptée dans le roc lui-même. Si vous optez pour ce restaurant, vous pourrez déguster les produits typiques de la région présentés avec des touches avant-gardistes, tels que des couteaux à la crème d’algues et à la mangue, ainsi que du bar au lard de gorge à basse température, du thon mormo au beurre blanc et coloré, le riz sous-marin, le barrage croustillant au gruyère et aux amandes crues. Vous passerez une soirée incroyable dans un lieu de rêve.
Yerbaguena Restaurant
Le restaurant Yerbagüena à Campillos est la référence culinaire de la région de Guadalteba. Son chef, Carlos Tirado, s’intéresse aux produits de saison et au km 0 afin de proposer au restaurant un menu honnête et savoureux. C’est pourquoi il est actuellement l’un des établissements les plus recommandés du nord de la province de Malaga. Parmi ses recommandations, il faut dire que vous ne devez pas manquer d’essayer des plats aussi spectaculaires que le tartare de thon, la salade de tomates en conserve à la ventrèche de thon et aux herbes aromatiques, les raviolis farcis aux carabiniers ou le gâteau au fromage avec de la crème glacée à la barbe à papa, en ce qui concerne les desserts.
Casa Eladio Restaurant
Ce restaurant situé dans la vieille ville de Marbella, est un concept où les traditions et l’histoire du restaurant lui-même sont fusionnées et respectées, avec les dernières innovations dans la cuisine. Casa Eladio est un exemple d’auto-amélioration, qui a commencé comme une maison de restauration, jusqu’à ce qu’elle apparaisse dans le guide Michelin.
Après avoir subi une rénovation majeure et intégré une décoration plus moderne, son propriétaire a pris la décision de moderniser Casa Eladio, en incorporant les dernières techniques culinaires de la cuisine méditerranéenne mais en gardant à l’esprit les débuts et l’atmosphère traditionnelle du lieu.
Il propose un menu dégustation, ainsi qu’une carte variée de plats, qui les ont amenés à figurer sur la liste des restaurants de Marbella par excellence.
Maa Indian Cuisine Restaurant
La gastronomie est un art et pour les gourmands, ils sont toujours prêts à essayer de nouvelles saveurs. Ce restaurant indien, met à notre disposition à Marbella, les saveurs les plus caractéristiques de leur pays, dans le nôtre.
Ses saveurs exotiques sont le résultat de cultures diverses et de personnes qui s’impliquent également dans l’environnement, dans un environnement chaleureux et une décoration exquise qui rendent inoubliable l’expérience de profiter des compétences culinaires indiennes.
Maa Indian Cuisine connaît l’importance d’être en famille et entre amis en passant un bon moment, c’est pourquoi elle apporte à ses plats et à son restaurant, en plus de la saveur indienne la plus pure, le soin et l’affection, qui ont fait de ce restaurant l’un des plus reconnu de la gastronomie de Marbella.
Erre & Urrechu Restaurant
Bien cuire la viande est un art à la portée de peu. Erre & Urrechu, cependant, sont les maîtres du grill et ils nous le font voir dans leur restaurant.
Outre l’ambiance cosy, le goût des détails décoratifs qui font l’ambiance du lieu est un plus des plats de ce restaurant.
Et comme il n’y a pas de bonne viande sans vin, dans ce restaurant de Marbella, ils le savent bien et ont aménagé une cave à vin, pour donner encore plus de plaisir à notre palais.
Sa façon de comprendre les grillades fusionné avec l’importance de choisir de bons produits de saison, en choisissant le meilleur au niveau national et international, convertissent Erre & Urrechu au cœur de Marbella, en une expérience culinaire où les steaks et le client sont les protagonistes.
Boho Club Restaurant
Le concept du chef, Diego del Río, de ce restaurant est plein d’innovation et de modernisation dans ses plats, accompagnés d’une cuisine de saison et de matières premières fraîches.
Leurs plats et menus de dégustation sont enveloppants et pleins de saveurs authentiques qui ne laissent personne indifférent et qui les ont amenés à remporter des prix tels que figurer dans le guide Michelin ou les prix gastronomiques Gurmé Malaga, entre autres.
La présentation soignée dans les moindres détails, ainsi que l’atmosphère dans laquelle se trouve ce restaurant de Marbella, créent une expérience où le meilleur de la haute cuisine se conjugue à l’harmonie du lieu.
La terrasse du Boho Club est un luxe plein de jardins et d’art, où vous pourrez déguster tous les plats du chef et même un petit-déjeuner spectaculaire et c’est pourquoi elle est reconnue comme la meilleure boutique d’hôtel de luxe.
Conseils et suggestions pour manger dans des restaurants étoilés Michelin à Marbella
- Réservez à l’avance :
- Les restaurants étoilés Michelin sont souvent très demandés, alors assurez-vous de réserver bien à l’avance pour garantir votre table.
- Code vestimentaire :
- Vérifiez le code vestimentaire du restaurant et habillez-vous en conséquence. En général, une tenue élégante ou semi-formelle est appropriée.
- Arrivée ponctuelle :
- Arrivez à l’heure pour votre réservation afin de garantir une expérience sans encombre et de pouvoir profiter de chaque plat en toute tranquillité.
- Menu dégustation :
- Optez pour le menu dégustation s’il est disponible. C’est la meilleure façon de goûter à une variété de plats et d’apprécier la créativité du chef.
- Consultez les avis :
- Lisez les avis et les recommandations d’autres convives pour avoir une idée des plats les plus remarquables et des expériences les plus recommandées.
- Allergies et préférences :
- Informez le restaurant de toute allergie alimentaire ou préférence diététique à l’avance afin qu’ils puissent s’adapter à vos besoins.
- Accords mets et vins :
- Envisagez les accords mets et vins proposés, car ils sont généralement soigneusement sélectionnés pour compléter les plats.
- Profitez tranquillement :
- Prenez le temps de savourer chaque plat et de profiter pleinement de l’expérience. La nourriture dans ces restaurants est une forme d’art.
- Interagissez avec le personnel :
- N’hésitez pas à poser des questions au personnel sur les ingrédients, les techniques de cuisine et les histoires derrière les plats. Le personnel est bien informé et prêt à enrichir votre expérience.
- Budget :
- Tenez compte du fait que manger dans un restaurant étoilé Michelin peut être coûteux. Assurez-vous de vérifier les prix et d’être prêt à cette dépense.
- Appréciez l’ambiance :
- En plus de la nourriture, appréciez l’ambiance du restaurant. La décoration, la musique et la présentation des plats font partie intégrante de l’expérience.
- Laissez des commentaires :
- Après votre visite, envisagez de laisser un avis positif si vous avez apprécié votre expérience. Cela aide à la fois le restaurant et les futurs convives.
Où séjourner ?
Marbella est un paradis où l’on peut profiter de la richesse des attractions culturelles, naturelles, historiques et gastronomiques de la ville. Les options offertes par cette ville sont très variées et spectaculaires. L’ Amàre Beach Hôtel Marbella est idéalement situé, sur la promenade du front de mer et à seulement 5 minutes du centre historique de la ville, ce qui vous permettra de planifier au mieux votre séjour à Marbella. Il est idéal pour les adultes qui souhaitent profiter d’un séjour paisible dans un lieu unique où ils pourront se détendre et recevoir toute l’attention qu’ils méritent.
María